Brazil COE WET#9 Geisha Washed｜Medium Roast

あまり目にすることがないブラジル酸のゲイシャ種です。

ゲイシャといえば、煌びやかで独特な酸味と軽やかでお茶のように楽しめるコーヒーをイメージするかもしれません。

しかしこのゲイシャは非常に酸味が落ち着いており”煎茶”とすら言えるほどに爽やかな緑茶を連想させます。

また、クリーンかつ繊細なコーヒーゆえに焙煎由来の甘い香り（取り分けてローストナッツ）が明瞭に感じられるため”ナッティな甘さ”という面でブラジルらしさを感じさせてくれます。

Cup Of Excellenceに輝くコーヒーは強烈なフレーバーを期待しがちですが、甘さ・綺麗さを全面に出したコーヒーとしては魅力的です。

酸味が苦手な方でも勧められる安定した風味と、落ち着いた甘い香りがティータイムにピッタリ！

スコーンやクッキー類と特に相性のいいコーヒーです。

風味評価

Flavor/飲み込む前までの印象

飲んですぐローストピーナッツ・ローストアーモンドの甘い香りとフローラルな風味を感じます。

After Taste/余韻の印象

ローストナッツの甘い風味がしばらく感じられ、ほのかにキャラメルの甘さも感じられます。

Mouth Feel/口当たり

飲み口ではティーライクな印象ですが、飲み込んでからの粘性が高くコーヒーならではのとろみのある口当たりをお楽しみいただけます。

抽出方法の推奨

ハンドドリップ（プアオーバー）がオススメです。甘さが強いため、エスプレッソとして採用していただくと違った一面も楽しめます。

詳細情報

備考・発送について

豆量の選択について

当商品はオプションにて50g〜5kgまで選択できます。
発注量が増えるほど金額は安くなるため、イベント用・間借りカフェなどで多くコーヒー豆を使用する方にもオススメです。

卸発注について

10kgを超えるご注文の場合は、別途お問い合わせにてご相談ください。

コーヒー豆の小分け販売について

当商品は販売用としてご利用いただいても差し支えありませんが、詰め替えを行う場合は”加工・包装”扱いになるため食品衛生法に従う必要があります。

作業環境の”営業許可証”と”食品表示”が用意できない場合は詰め替えできないため、当店で小分けを代行できます。

例えば1kgをご注文いただいた上で「100gの袋に分けて欲しい」というご要望を受けることが可能です。

また袋の表面のラベルも付けずにお送りできるため、ご自身で作成したブランドラベルをお付け頂くこともできます。

ご希望の場合は備考にて「100g袋で小分け希望」とご記載ください。

配送について

①400gまで送料500円で対応致します。（海外への発送は別途お問い合わせ下さい）
②基本3〜4日営業日（日・月・祝以外）以内に出荷予定ですが、量によって遅れが出る場合もございます。納期を指定したい場合は配送日時をご指定ください。
③400g以下の場合は、配送日指定はできません。