アイテム詳細
このコーヒーの印象は、一口目からはっきりと感じられる洋酒を思わせる発酵感と、プルーンやレーズンのようなドライフルーツの濃厚な果実味。
発酵由来の個性は明確ながらも荒さはなく、時間の経過とともにバニラのような甘い香りが立ち上がります。
後半にはカカオのニュアンスも重なり、甘さ・発酵感・コクがバランス良くまとまった、リッチで奥行きのある味わいが楽しめます。
当商品について
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Flavor / 飲む前〜飲む瞬間の印象
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口に含んですぐ、ラム酒を思わせる発酵感と、プルーンやレーズンのようなドライフルーツの風味が広がります。遅れて、バニラのようなやさしい甘さが感じられます。
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After Taste / 飲み込んでからの印象
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フルーティーな風味と発酵感が続きながら、最後はバニラとカカオのニュアンスで心地よくフィニッシュします。甘さとコクの余韻が長く残ります。
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Mouth Feel / 口当たり
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とろみがあり、シロップのように滑らかな質感。濃密で、満足感の高い口当たりです。
詳細情報
| 地域 Region |
タイ チェンマイ / Chiangmai |
| 標高 Altitude |
1,350m |
| 生産者 Producer |
複数農家 |
| 品種 Variety |
Typica, Catuai, Chiang Mai |
| 精選方法 Process |
アナエロビック・ナチュラル / Anaerobic Natural |
| 風味 Flavor |
プルーン、レーズン、ラム、バニラ、カカオ |
備考・発送について
豆量の選択について
当商品はオプションにて15g〜50gまで選択できます。
g数の上限は50gまでですが、注文数量に制限はありません。
卸発注について
1kgを超えるご注文の場合は、別途お問い合わせにてご相談ください。
配送について
①コーヒー豆合計400gまで送料500円で対応致します。（海外への発送は別途お問い合わせ下さい）
②基本3〜4日営業日（日・月・祝以外）以内に出荷予定ですが、量によって遅れが出る場合もございます。納期を指定したい場合は配送日時をご指定ください。
③400g以下の場合は、配送日時指定はできません。
