アイテム詳細
香港のメーカーVaria（ヴァリア）を代表するコニカル刃を備えた電動グラインダーが「VS3」です。
堅牢なボディとメカニカルなデザインが人気で、電動ミルを検討する際に基準となる性能を持っています。
特にVS3は「業務用マシン基準のエスプレッソ挽きができるか」という点をクリアできるコーヒーミルの中で、最も安い部類です。
無段階の挽き目調整ができることから、極細挽き〜粗挽きまで際限なく挽き目を決定でき「1台で様々な抽出を楽しみたい」という方の要望を叶える万能ミルと言えるでしょう。
さらにVS3唯一の特徴が「5種の刃から自分好みにカスタマイズできる」という点です。
交換にはやや理解が必要ですが、初心者だけでなく中級者以降でも腐ることがない遊びの幅が広いコーヒーミルとして楽しんでいただけます。
着脱可能な電源コード
VS3はノートパソコンのように電源コードを本体から取り外せるため、配置・移動の際にコードを引き摺るなどの心配がありません。
スペースに限りがあり、使う都度収納が必要な環境下において非常に便利です。
刃の交換が可能
VS3は刃の交換を行うことで、自分だけのカスタマイズができます。
刃は様々なカラーリングが施されているため、外部から覗いた時にチラッと見えるワンポイントとしても違いを感じさせてくれるでしょう。
刃による味への影響は非常に小さいですが、Hyper nova ultraだけは刃の構造が大きく変わるため、味の違いを楽しんでいただけるでしょう。
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分解・清掃が容易
上部の挽き目ダイヤルを反時計回りに回して外すだけなので、刃へのアクセス・掃除も簡単にできます。
掃除にはブロワーやブラシ等を使用すると、スムーズに内刃も清掃できるためオススメです。
刃を傷つけず清掃したい場合には、歯ブラシ（かため/薄型）も有効なのでご検討ください。
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比較検討したい電動ミル
①OPTION-O「Lagom mini2」
Lagom mini2はVS3よりも2kgほど軽く省スペースでありながら、同等のパワー・挽き目を持つコーヒーミルです。
値段は7万円台とVS3よりも2万円高くなりますが、粉残りがない構造とオートストップ機能を搭載しており、値段相応の機能性を持ちます。
軽いうえに100〜240Vまでの電圧まで対応できることから、海外旅行やイベントなど持ち運びを想定する方にオススメです。
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②OPTION-O「Lagom Casa」
Lagom Casaは家庭用電動ミルの中でも最大級となる65mmのコニカル刃を備えたマシンです。
重量3.5kgとVS3と同等の重さで、価格はVS3の倍程度します。
圧倒的に強力なパワーを持ち、浅煎りエスプレッソを前提として設計されているため、mini2やVS3などでは対応できない領域のグラインドを求める方にオススメ。
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③Varia「VS4」
VS3の業務用機として再設計された電動ミルがVS4です。
VS3から僅か数センチ大型化しただけですが、スピードコントロール可能な200Wモーターを搭載したことで商用利用可能なミルとして圧倒的なパワーを手にしました。
業務用ミルというジャンルの中では10万円を切る最安の部類に入り、更にワンタッチで刃のメンテナンスが可能になった独自の構造は、コーヒーミルに革命を起こしたと行っても過言ではありません。
浅煎りエスプレッソはもちろん、回転数をコントロールすることによる遊びの幅広さも魅力的なので、業務使用・家庭用問わずお楽しみいただけます。
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商品情報
| 高さ | 310mm |
| 横幅 | 90mm |
| 奥行 | 147mm |
| 重量 | 3.5kg |
| ホッパー容量 | 30g |
| 製品保証 | 1年間保証 |
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