アイテム詳細
Pinnドリッパーはオリガミが2026年に新たに生み出した磁器製の円錐形ドリッパーです。
最大の特徴は角度55°という鋭角構造によって、通常の円錐形ドリッパーよりも湯をかける範囲が狭くなったことです。
これによって蒸らしにおける湯量のカットなど、鋭角である故の抽出が可能となります。
ここでは一般的な円錐形ドリッパーや・従来のオリガミドリッパーとの違いも比較しつつ、どんな方にオススメなのかご紹介します。
リブの構造の違い
当製品には内側に彫り込まれた空気の抜け道（当店ではこの形状の名称をリブではなくグルーヴと呼称）があります。
HARIO「V60」などの一般的なドリッパーは「リブ」という突起が存在していますが、ペーパーとの接点が少ないことでズレやすく、抽出時の水の重さにより抽出後半で詰まったり、たわむことでチャネリング（抵抗の少ない経路に集中して水が移動する現象）を起こしやすいです。
更に従来のオリガミドリッパーでは、その構造故にペーパーフィルターが溝に入り込んだりする可能性が非常に高く、円錐形フィルターの設置に気を遣う必要がありました。
そのためPinnのようなグルーヴ状の溝であれば、ペーパーの密着も容易でズレに都度気を遣う必要がありません。
手早く最高のパフォーマンスを発揮したい方に嬉しい構造と言えるでしょう。
高さの違い
Pinnは他のドリッパーよりも鋭角でありながら、辺の長さが短いという点が特徴です。
仮に他のドリッパーと同じ体積のコーヒー粉を入れた場合、粉の層は厚くなることに加えてドリッパーの縁と近くなり、ドリップケトルの先端を粉に近づけやすくなります。
攪拌を可能な限り抑えた抽出を目指すのであれば、Pinnの構造は最適かもしれません。
厚みと重量の違い
当製品は従来のオリガミドリッパーよりも厚みがありますが、重量はほとんど変わりません。
厚みが増えたことでドリッパーが温まるまで多少時間差が生まれるようになっており、ドリッパーを温めずに使用した場合は従来のオリガミドリッパーよりも緩やかに熱を奪います。
また厚みがあることで空気中への放熱も遅くなり、抽出後半における保温力に優れる点も特徴と言えるでしょう。
ペーパーフィルターの選び方
Pinnドリッパーは1〜2杯用の円錐型のペーパーフィルターに対応しており、付属のJig（ジグ）を用いてPinnの角度に合うように折り、はみ出る部分を切って使用します。
やや手間を求める工程ですが、異なる角度で様々な円錐形フィルターの可能性を引き出すことができるかもしれません。
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また、はみ出た上部を切る手間をカットしたい場合や、綺麗に切れないことにストレスを感じる場合は、Graycano（グレイカノ）専用のフィルターが綺麗にフィットするのでオススメです。
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ドリッパーホルダーの選び方
当製品は、V60などの台座（ホルダー/ベース）と一体化したドリッパーと違い台座の無い本体のみという製品です。
ホルダーがない状態だと不安定な状態のままコーヒーサーバーに接触する形となり、傷や破損の原因にもなるためドリッパーホルダーかドリッパースタンドの購入をオススメしています。
ドリッパーホルダーは職人のハンドメイド品などを含めると、様々なバリエーションがありカスタマイズの幅が広いため、コーヒー空間にオリジナリティを出すことが可能です。
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ただPinnは一般的な1〜2杯用のドリッパーよりも小さいため、一般的な内径のホルダーだとドリッパー本体が半分ほど見えなくなってしまいます。
なのでPinnのビジュアルを美しく保ちたい場合は、ORIGAMIドリッパーホルダー桜がオススメです。
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コーヒーサーバーの選び方
当ドリッパーは取手のない構造のため持ち運びや収納で嵩張りにくく、抽出中の見た目もスタイリッシュにできます。
抽出環境をシンメトリー（対称的）に構成したい場合には、背が高く取手のないコーヒーサーバーがオススメです。
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バリエーションについて
Pinnドリッパーは白・黒の2色展開です。
黒はマットな配色かつザラっとした質感があり、白は磁器ならではのツルッとした質感や光沢感を楽しめます。
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安心の日本国産製品
当製品は日本産（Made In Japan）のため、海外製品に不安を抱く方にも安心してお使いいただけます。
特にコーヒーは「抽出して飲む」ということを前提としており、抽出に関する様々な工程でコーヒー器具と液体が接触する性質上「国産」であることも重要なステータスです。
また日本ブランドの信頼性は海外でも健在なため、国民が誇るべき技術の結晶として国産ブランドの購入は企業・職人の応援にも繋がるでしょう。
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商品情報（仕様）
| 横幅 | 100mm |
| 奥行 | 100mm |
| 高さ | 60mm |
| 重量 | 約135g |
| 素材 | 磁器 |
| 耐熱温度差 | 120℃ |
| 電子レンジ | 可 |
| 食洗機 | 可 |
| 製造国 | 日本 |
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