アイテム詳細
世界最高峰とも称されるコーヒーミルメーカーCOMANDANTE（コマンダンテ）が、C40の次世代機として開発したモデルが「C60」です。
刃の径が30mmから36mmへと大型化し、本体から内部パーツに至るまでフルメタル構造を採用しています。
さらに挽き目の調整幅も細分化されており、より繊細なグラインドコントロールが可能です。
重量は1kgを超える設計となっていますが、優れたグリップ性と短いグラインド時間により、実使用においては快適な操作性を実現しています。
C40との違い
刃径の大型化により、一度に処理できるコーヒー量が増加しています。
フルメタル構造により剛性が高く、安定した挽き心地を提供します。
挽き目の細分化により、より細かな抽出調整が可能となりました。
風味の特徴
粒度分布の検証ではC40と大きな差は見られませんが、味わいには明確な違いがあります。
C40がフレーバーや酸、焙煎由来のアロマを強調する傾向にあるのに対し、C60はそれらが穏やかに感じられます。
その代わりにフローラルなニュアンスや繊細な香りを感じ取りやすく、より奥行きのある風味表現が可能です。
使用上のポイント
コーヒー豆の品質や焙煎状態がダイレクトに味へ反映されるため、豆選びや抽出技術が重要になります。
場合によっては味が軽く感じられることもあるため、抽出レシピの調整を前提にお使いください。
上級者向けの特性を持ちながらも、使い込むことで大きなポテンシャルを引き出せるミルです。
商品情報（仕様）
| 直径 | 73mm |
| 高さ | 180mm |
| 重量 | 1,080g |
| 容量 | 40g |
| 素材 | 高窒素マルテンサイト系ステンレス鋼、トライタン、ガラス、木材 |
| 製造国 | ドイツ |
| 備考 | 日本正規代理店品（並行輸入品にご注意ください） |
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