アイテム詳細
「ケニアといえばコレ!」と言いたくなるほど、力強いフレーバーが特徴的なコーヒーです。
飲んだ瞬間からカシスやシトラスを想起し、甘い香りもしっかり感じられるため、目覚ましの一杯に最適!
抽出の方法によって、酸いも甘いも自在にコントロールできる点で面白さを感じていただけるコーヒーとなっています。
口当たりも重さ・とろみ共に強く、浅煎りでもコーヒーとしての重厚感を楽しんで頂けるはずです。
風味評価
Flavor/飲み込む前までの印象
飲んですぐシトラス・カシスの風味が強く感じられ、飲み込む前にブラウンシュガーや糖蜜の甘さも感じられます。
After Taste/余韻の印象
シトラス・カシス・ブラウンシュガーの風味が続きつつ、ローストアーモンド・糖蜜の甘い香りも長く感じられます。
Mouth Feel/口当たり
ミディアムボディ〜フルボディのワインに近しい、重さと粘性があります。
抽出方法の推奨
ハンドドリップ(プアオーバー)・浸漬式抽出(エアロプレス・フレンチプレス・水出し等)・浅煎りエスプレッソでも十分なポテンシャルを発揮します。
詳細情報
| 国名/Country | ケニア/Kenya |
| 地域/Region | 複数(Nyeri.Kirinyaga.Embu) |
| 工場/Factory | 複数(Gachatha.Kamwangi.Gicherori) |
| 品種/Variety | SL28,SL34 |
| 精選方法/Process | Washed |
備考・発送について
豆量の選択について
当商品はオプションにて50g〜5kgまで選択できます。
発注量が増えるほど金額は安くなるため、イベント用・間借りカフェなどで多くコーヒー豆を使用する方にもオススメです。
卸発注について
10kgを超えるご注文の場合は、別途お問い合わせにてご相談ください。
コーヒー豆の小分け販売について
当商品は販売用としてご利用いただいても差し支えありませんが、詰め替えを行う場合は”加工・包装”扱いになるため食品衛生法に従う必要があります。
作業環境の”営業許可証”と”食品表示”が用意できない場合は詰め替えできないため、当店で小分けを代行できます。
例えば1kgをご注文いただいた上で「100gの袋に分けて欲しい」というご要望を受けることが可能です。
また袋の表面のラベルも付けずにお送りできるため、ご自身で作成したブランドラベルをお付け頂くこともできます。
ご希望の場合は備考にて「100g袋で小分け希望」とご記載ください。
配送について
- ①400gまで送料500円で対応致します。(海外への発送は別途お問い合わせ下さい)
②基本3〜4日営業日(日・月・祝以外)以内に出荷予定ですが、量によって遅れが出る場合もございます。納期を指定したい場合は配送日時をご指定ください。
③400g以下の場合は、配送日指定はできません。

