MAZZER Philos Black

64mmのフラット刃を持つミルの中でも、最高傑作と言っても過言ではない完成度を誇るコーヒーミルがMAZZER社のPhilos（フィロス）です。

MAZZERは自社工場を持つ金属加工を得意とする企業で”100%Made in Italy”をポリシーとして、独創的な製品を世界中に送り出しています。

その中でもPhilosは、ダイヤルの設置箇所や独自の構造によって高いメンテナンス性を獲得した唯一無二のコーヒーグラインダーです。

グラインドノッカーやマグネット式の粉受けなど、現代のコーヒーミルに必要な要素を全て踏襲しており、機能面で足りないものは最早ありません。

円筒形のボディには丁寧な研磨が施されており、その効率的な構造は一切のムダを感じさせず、完璧なフォルムとして圧倒的な存在感を醸し出しています。

”早い・万能・便利”の3拍子が揃っており、イベントや店舗における使用など、いかなる場面でも活躍できる高い汎用性が魅力的です。

粒度の範囲とダイヤルについて

Philosのアイデンティティとも言える特徴が、背面に設置された挽き目ダイヤルです。

通常のフラット型の刃を持つミルのダイヤルは正面についているため、Philosの仕様はややクセのある配置となります。

しかし多くの設置環境ではミルの高さが腰あたりのため、調整をする度に屈む動作を挟むより、Philosのように下を向くだけで挽き目を調整できるのは効率的と言えるでしょう。

また挽き目はエスプレッソ用の極細挽き〜粗挽きまでオールラウンドに対応し、浅煎りエスプレッソでも難なく挽き切ることが可能。

分解・清掃について

Philos最大の特徴であり、メリットとも言えるのが分解がトップクラスに簡単であることです。

工具を一切使用せず刃に30秒程度でアクセスすることができ、さらに粉残りも元々少ないため日々の清掃も一切苦労しません。

初心者でも技術を求めるような分解方法ではないため、店舗運用においても低リスクで運用できるというメリットがあります。

別色について

当製品はBlackとSilverの2色展開している製品です。

Silverはシンプルな金属らしさを前面に出しており”MAZZERの製品らしさ”を体現しています。

一方でBlackは、塗料を厚塗りしないことで金属らしい印象をそのままに保っています。

接近してチェックするとヘアラインという研磨痕が見えるようになっており、塗装を施していても金属の魅力を存分に感じていただける仕様です。

★Silverをチェックしてみる

商品情報（仕様）

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