Varia VS4 グラインダー Black

香港のメーカーであるVaria（ヴァリア）を代表する電動ミル「VS3」から進化した業務用モデルが「VS4」です。

VS4よりも前に登場した「VS6」と比較して大きさが一回り小さくなり、独自のシステムを導入したことで使い勝手が大幅に向上しました。

「商業用」として謳われるコーヒーミルの中でも最安の部類に該当し、浅煎りのエスプレッソ挽きも可能な高いパワーを持ち合わせるため、家庭で浅煎りエスプレッソを検討する方や、ある程度の規模のイベント・業務使用を検討する方にオススメの電動グラインダーと言えるでしょう。

革命的な特許技術

VS4は独自技術により、コーヒーミルのコアユニットとなる刃へのアクセスがワンタッチで行えます。

また、工具なしで刃ユニットそのものが本体から直接取り外せる仕様のため、今後登場する様々な替刃を短時間で取り替える事が可能となりました。

VS3・VS6はネジ式のダイヤルだったため、際限なく挽き目の調整ができる代わりにネジの目に粉が詰まったり、刃をロックした状態で電源を入れるなどの事故もあることから、初心者向きとは言えない電動ミルでしたが、VS4はミルに詳しくない初心者でも安心して扱えるマシンとなっています。

回転速度の可変が可能

ブラシレスDCモーターの採用により、150〜300RPMの範囲で段階的に回転速度の変更も可能。

刃を替えるだけでなく、速度の要素でもコーヒーの楽しみをコントロールできます。

オートストップ機能搭載

VS4は豆の挽き終わりを自動検知し、自動で停止するオートオフ機能を搭載しています。

わざわざ止める必要がないため作業効率が向上し、家だけでなく店舗・イベントなどでも活躍するでしょう。

着脱可能なコンセント

VS4は本体とコンセントが分離し、本体を配置した後にコンセントをつけられるため、移動の多い環境下でストレスなく扱えます。

特にスペースの狭いイベント空間での配線や、移動時にコンセントを引きずる・他の製品に接触することに抵抗を感じる方にとって嬉しい機構です。

静電気抑止機能追加

アクティブイオナイザーが内部に配置し内部パーツもアルマイト加工を施す事で、静電気の発生そのものを抑制する工夫が施されています。

付属のベロアーと組み合わせることで、従来品よりも内部の粉残り問題を解決できるようになりました。

比較検討したい電動ミル

①Varia「VS3」

VS4の家庭用モデルがVS3です。

パワーでは劣るため浅煎りのエスプレッソ挽きは困難ですが、ある程度柔らかい豆であれば極細挽き〜粗挽きまでのあらゆる範囲に対応できます。

重さも3.5kgとVS4よりも2kg程度軽いため、VS4がオーバースペックに感じる場合はコチラを検討するといいでしょう。

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②OPTION-O「Lagom mini2」

Lagom mini2はVS3よりも更に2kgほど軽く省スペースでありながら、同等のパワー・挽き目を持つコーヒーミルです。

値段は7万円台とVS3よりも2万円高くなりますが、粉残りがない構造とオートストップ機能を搭載しており、値段相応の機能性を持ちます。

軽いうえに100〜240Vまでの電圧まで対応できることから、海外旅行やイベントなど持ち運びを想定する方にオススメです。

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③OPTION-O「Lagom Casa」

Lagom Casaは家庭用電動ミルの中でも最大級となる65mmのコニカル刃を備えたマシンです。

VS4と違いメーカーが業務用とは謳っていないグラインダーのため、あくまでも家庭用環境を想定しています。

重量は3.5kgとVS3と同等の重さでありながら圧倒的に強力なパワーを持ち、浅煎りエスプレッソを前提として設計されていることが特徴。

VS4と比較して質感が軽やかになる傾向があり、ティーライクでクリーンなコーヒーを求める方にオススメです。

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