アイテム詳細
シードルを語源とした品種“シドラ種”の中でも、珍しいナチュラルのコーヒー豆です。
由来通りグリーンアップルのような優しい甘さと酸味が特徴的。
クリーンで穏やかな甘さ、とろみと滑らかな口当たりがシドラの品質の高さを物語っています。
コーヒー単体で楽しみたい方や、クッキー・マフィンなどあっさりとしたお菓子に合わせたい方にオススメです。
風味評価
Flavor/飲み込む前までの印象
飲んですぐリンゴのような甘くフローラルな風味とグリーンティー（抹茶）のような風味があり、飲み込む前にブラウンシュガーのような甘さも感じられます。
After Taste/余韻の印象
グリーンティーとフルーティーな印象が続きながら、ブラウンシュガーのような甘さも続きます。
Mouth Feel/口当たり
飲み口ではティーライクな軽やかさがありながら、余韻にかけてとろみも感じられます。
抽出方法の推奨
ハンドドリップ（プアオーバー）・浸漬式抽出（エアロプレス・フレンチプレス等）・浅煎りエスプレッソでも十分なポテンシャルを発揮します。
詳細情報
| 国名/Country | エクアドル/Ecuador |
| 地域/Region | ピチャンチャ/Pichincha |
| 農園/farm | Cruz roma |
| 品種/Variety | シドラ種/Sidra |
| 精選方法/Process | ナチュラル/Natural |
備考・発送について
豆量の選択について
当商品はオプションにて50g〜5kgまで選択できます。
発注量が増えるほど金額は安くなるため、イベント用・間借りカフェなどで多くコーヒー豆を使用する方にもオススメです。
卸発注について
10kgを超えるご注文の場合は、別途お問い合わせにてご相談ください。
コーヒー豆の小分け販売について
当商品は販売用としてご利用いただいても差し支えありませんが、詰め替えを行う場合は”加工・包装”扱いになるため食品衛生法に従う必要があります。
作業環境の”営業許可証”と”食品表示”が用意できない場合は詰め替えできないため、当店で小分けを代行できます。
例えば1kgをご注文いただいた上で「100gの袋に分けて欲しい」というご要望を受けることが可能です。
また袋の表面のラベルも付けずにお送りできるため、ご自身で作成したブランドラベルをお付け頂くこともできます。
ご希望の場合は備考にて「100g袋で小分け希望」とご記載ください。
配送について
①400gまで送料500円で対応致します。（海外への発送は別途お問い合わせ下さい）
②基本3〜4日営業日（日・月・祝以外）以内に出荷予定ですが、量によって遅れが出る場合もございます。納期を指定したい場合は配送日時をご指定ください。
③400g以下の場合は、配送日指定はできません。
